Сорт винограда Кардинал — американский столовый, очень раннего срока созревания. Сорт получен в 1939 году в Калифорнии (США). За свои красивые грозди и большие фиолетовые ягоды, а также ранее созревание он стал очень популярным во многих странах Европы, которые занимаются выращиванием винограда. Дегустационная оценка винограда 8-9 баллов.
Наивысший урожай у сорта Кардинал получен при обрезке лоз на 12 глазков (урожайность – 172,4 ц/га, выход товарной продукции – 87,3%).
Недостатком этого сорта является то, что грозди созревают неравномерно, что делает необходимым выборочный сбор.
Кардинал — теплолюбивый сорт. Промышленная культура его может быть развита только в районах, хорошо обеспеченных теплом. Он неплохо растет и плодоносит на южных и юго-западных склонах с легкими суглинками, супесчаными, черноземными почвами.
Компоты и варенье имеют красивый вид и высокие вкусовые качества. Капризный, неустойчивый, но хорошего внешнего вида и вкуса сорт винограда.
Данный сорт хорошо транспортируется. Также он является теплолюбивым и чувствительным к низкой температуре. Стоит сажать его толь в теплых местах.