Сорт винограда Ризамат принадлежит к ранне-средним и полная его зрелость достигается к концу лета или началу осени.
Урожайность постоянная и стабильная. Высокие урожаи высокого качества дает на супесчаных хорошо освещенных, воздухо- и водопроницаемых почвах при хорошем обеспечении влагой и минеральным питанием. Необходимо избегать пониженных мест и тяжелых глинистых почв. Во избежание затягивания срока созревания недопустим избыток азотистых удобрений во второй половине вегетации.
Транспортабельность хорошая, можно перевозить на недалекие расстояния. Товарные и вкусовые качества очень высокие.