Шабаш

Шабаш

  • Сорт: Столовый
  • Срок созревания: поздний
  • Гроздь: средней плотности | средния | цилиндро-коническая
  • Ягода: удлиненно-овальная
  • Устойчив: к морозу
  • Вкус: хрустящий
  • Цвет: зеленый | желтый
  • Кислотность: 7-8 г/л
  • Сахаристость: 17-19%
  • Шабаш - местный крымский столовый сорт винограда, завершающий уборку всех сортов винограда Крыма.

    Шабаш в переводе с тюркского означает конец.

    Рост кустов сильный. Лист большой, со средней рассеченностью, опушение отсутствует. Коронка и первые молодые листья молодого побега светло-зеленые с розовым окаймлением. Вызревший побег коричневый. Лист средний или крупный, округлый, трех- и пятилопастный, среднерассеченный. Цветок обоеполый.

    Шабаш отличается хорошей и высокой урожайностью в зависимости от климатических условий и агротехники. Плодоносных побегов на кусте 60 %, среднее количество гроздей на развившемся побеге 0,5-0,8, на плодоносном 1,3.

    Применяется обрезка на б—8 глазков.

    Грозди используются в свежем виде, для длительного хранения и вин. Готовят варенье, маринады.

    Сорт восприимчив к оидиуму, бактериальному раку; слабее поражается милдью и серой гнилью по сравнению с другими сортами; повреждается листоверткой и филлоксерой.

    Виноград хорошо растет и плодоносит на различных почвах, однако лучшие урожаи и высокое качество ягод получают с насаждений на теплых склонах и легких плодородных почвах. Лучшей формировкой куста для этого сорта является высокоштамбовая двуплечая кордонная с 14-15 плодовыми побегами. Длина плодовых лоз не должна превышать 6-8 глазков. Перегрузка кустов урожаем недопустима.

    Другие сорта

    среднепоздний
    Каберне

    Каберне

    Сорт винограда Каберне имеетфранцузское происхождение, где из него вырабатыва...
    среднепоздний
    Бастардо магарачский

    Бастардо магарачский

    Плоды сорта Бастардо магарачский могут быть от мелких до средних размеров. Дл...
    среднепоздний
    Карабурну

    Карабурну

    Родина сорта винограда Карабурну — Малая Азия. По морфологическим признакам и...
    среднепоздний
    Анюта

    Анюта

    Сорт винограда Анюта – относиться к столовому сорту винограда, который был вы...
    Офицаильный сайт КФХ «Ария-Н» - Питомник саженцев винограда в Крыму год