Сорт винограда Шоколадный известен еще под такими именами, как Тайфи устойчивый, Марадонна красная, ПГ-12, Памяти Голодриги, Павел Голодрига-12. Павел Голодрига - это профессор, под руководством которого вывели данный сорт пктем скрещивания сорта Антей магарачский и гибрида Катта Курган Кировабадский столовый в 1981 году.
Сорт Шоколадный - это столовая гибридная форма винограда, среднего или средне-позднего срока созревания, 130-145 дней. Созревает в середине сентября.
Ягода, в зависимости от зоны выращивания, бывает от овальной до продолговатой, почти цилиндрической и от темно-розовой, красновато-коричневой до черной.
Кожица тонкая, прочная. Мякоть мясистая, плотная. Вкус приятный, гармоничный с шоколадными тонами. Кисть крупная, массой в среднем 700-1200 г, может выростать до 2500г. Косточек в ягоде немного - от 1 до 3. Созревает в середине сентября.
Дегустационная оценка 9,6 баллов. Одна из самых высоких!
Кусты сильнорослые, вызревание лозы хорошее. Рекомендуют оставлять гроздей на развившийся побег - 0,8, на плодоносный - 1,0. Нормальная нагрузка на куст - 60 глазков. Обрезку лоз делают на 6-8 глазков, но требуется корректировка в течении сезона.
Сорт устойчив к филлоксере, поэтому рекомендуется для выращивания в корнесобственной форме. По разным источникам об устойчивости к болезням судить однозначно нельзя. Одни источники указывают на повышенную устойчивость, другие отмечают устойчивость только к серой гнили. Если судить по отзывам опытных виноградарей, то сорт Шоколадный на фоне других сортов быстрее поражается милдью. Специалисты рекомендуют две профилактические обработки фунгицидами до и после цветения.
Купить саженца винограда Шоколадный можно в КФХ Ария-Н, в Крыму.