Аркадию называют настоящим подарком виноградарям. Когда на винограднике начинает созревать виноград, сорт Аркадия выгодно отличается от других ранних сортов, его гроздями можно любоваться часами. Аркадия — столовый сорт винограда. Сорт относится к очень ранним (115-125 дней). Средне- или сильнорослый. Грозди крупные и очень крупные, 500-700 г (лучшие до 2 кг), цилиндроконические, с лопастями, чаще плотные.
Ягоды крупные и очень крупные, 28x23 мм (и более), 7-15 г, в зависимости от нагрузки куста и агротехники, яйцевидной (сердцевидной) формы, белые. При полном созревании — возможен легкий мускатный аромат. Мякоть мясисто-сочная, кожица прочная, но не толстая - транспортабельность высокая. Побеги вызревают хорошо, только в благоприятные годы на не перегруженных кустах, но, как правило, вызревшей лозы достаточно для формировки куста. Урожайность очень высокая, здесь Аркадия – один из рекордсменов.
Сорт винограда чутко реагирует на уход за ним. На удобрения сорт реагирует положительно, но с соблюдением разумных доз. Аркадия, Настя Срок созревания ранний (115-120 дней) Гроздь крупная, очень крупная, 600-800 г, иногда до 2,5 кг Ягода конусоовальная, 6-8 г и крупнее Устойчив к грибным болезням (3,0-3,5 балла) и морозу (до -21), осами не повреждается Вкус гармоничный Цвет белый Кислотность 5-6 г/л Сахаристость 15-16% Плодоносных побегов 60-75%