Буковинка

Буковинка - технический сорт винограда, среднего срока созревания. Вывел сорт профессор П.Я. Голодрига в институте Магарач. Сорт относительно новый, малораспространенный.

Кусты сильнорослые, лоза вызревает хорошо. Пасынков образуется много. Цветок обоеполый. Листы большие, пятилопастные, с нижней стороны листья сильно опушены.

Гроздь у Буковинки средняя, коническая, плотная, средней массой 206 г. Ягода средняя, округлая, белая. Кожица тонкая, эластичная. Мякоть сочная, расплывающаяся. Вкус приятный, гармоничный, со слабым мускатным ароматом. В ягоде 2-3 семени среднего размера.

Сорт винограда Буковинка характеризуется полевой устойчивостью к филлоксере, милдью, оидиуму, серой гнили и выдерживает понижение температуры до -23 °С.

Данный виноград хорошо подходит для приготовления высококачественных столовых и десертных белых вин. Десертное вино из сорта Буковинка имеет светло-золотистую окраску и легкие токайские тона по типу вин из сортов Гарс Левелю и Фурминт.