Мускат белый

Мускат белый

  • Сорт: Технический
  • Срок созревания: средний
  • Гроздь: средней плотности | средния | цилиндро-коническая
  • Ягода: округлые
  • Вкус: сочный | мускатный аромат | высокий сахаронакопитель
  • Цвет: янтарный
  • Кислотность: 6-7 г/л
  • Сахаристость: 23-28%
  • Мускат белый - стародавний сорт винограда, вероятнее всего он происходит из Сирии, Египта или Аравии. Коронка и два верхних листа молодого побега сильно опушены. Верхушки их серо-зеленые с винно-красным оттенком. Однолетний вызревший побег светло-коричневый, на узлах более темный. Лист средней величины, округлый, 3- или 5-лопастный, глубокорассеченный, воронковидный. Опушение нижней поверхности виноградного листа паутинистое и щетинистое (по жилкам). Цветок обоеполый. Гроздь средней величины (длиной 13-17, шириной 7-9 см), цилиндрическая или цилиндро-коническая, часто с крылом, плотная. Ножка грозди короткая. Средняя масса грозди 107 г, наибольшая - 450 г. Ягода средней величины (диаметром 10-17 мм), округлая, часто деформированная, с желтовато-золотистым оттенком. Кожица средней толщины. Мякоть сочная, нежная, с сильным и приятным мускатным ароматом. Семян в ягоде - 2-3.

    Саженцы с прямостоячими побегами. Верхушки последних бронзовые, опушенные. Листья пятилопастные, с острыми зубчиками и хорошо выделяющимися светлыми жилками. Осенняя окраска листьев желтая.

    От распускания почек до съемной зрелости ягод проходит 140 дней при сумме активных температур 2900 °С (район Южного берега Крыма). Если урожай предназначен для десертных вин, его собирают в конце сентября - начале октября с максимальным количеством сахара в ягодах. Кусты средней силы роста. Побеги вызревают на 75-90 %.

    Урожайность 63,6-109,2 ц/га.

    Сорт винограда неустойчив к милдью, сильно поражается оидиумом, антракнозом. На тяжелых глинистых и влажных почвах, а также в годы с дождливой осенью ягоды поражаются серой гнилью. Грозди в значительной степени повреждаются гроздевой листоверткой. Устойчивость к паутинному клещу и филлоксере низкая.

    Сорт неустойчив к зимним морозам, повреждается поздними весенними заморозками. Побеги из спящих почек и многолетней древесины обычно бесплодные. На недостаток влаги виноград реагирует резким ослаблением роста побегов.

    Урожай используется для приготовления марочных десертных вин высокой сладости, с сильным приятным ароматом чайной розы и цитрона. Высоко ценятся следующие марочные вина: Мускат белый десертный, Мускат белый Красный Камень, Мускат белый Ливадия, Мускат белый Южнобережный, Мускат белый магарачский, Мускат Коктебель. Готовят также сладкие и столовые вина, мускатное шампанское и соки.

    Сорт винограда может быть использован и для потребления в свежем виде.

    Другие сорта

    средний
    Русенко Едро кишмиш

    Русенко Едро кишмиш

    Сорт винограда Русенко Едро кишмиш - бессемянный столовый сорт винограда. К г...
    ранне-средний
    Кишмиш (Манука черная)

    Кишмиш (Манука черная)

    Мануки – армянский сорт винограда. Относится к эколого-географической группе ...
    ранне-средний
    Ризамат

    Ризамат

    Сорт винограда Ризамат принадлежит к ранне-средним и полная его зрелость дост...
    средний
    Буковинка

    Буковинка

    Буковинка - технический сорт винограда, среднего срока созревания. Вывел со...
    Офицаильный сайт КФХ «Ария-Н» - Питомник саженцев винограда в Крыму год