Мускат Италия

Мускат - один из наиболее ценных технических среднеранних сортов винограда. Сорт возник в культуре Египта или Аравии. В Крыму Мускат встречается повсеместно, особенно в южных приморских районах.

Используется на Южном берегу для производства высококачественных десертных вин, в остальных районах – для приготовления десертных полусладких, отчасти игристых и столовых вин.

Созревание ягод приходится на 8 сентября. В предгорных и степных районах для переработки на ординарное десертное вино урожай убирают во второй половине сентября или первой декаде октября. Для переработки на столовое вино Мускат в степном Крыму достигает технической зрелости в средних числах сентября. Продолжительность периода от распускания почек до наступления промышленной зрелости в среднем 155 дней.