Рислинг

Рислинг

  • Сорт: Технический
  • Срок созревания: средний
  • Гроздь: мелкая | средней плотности | усеченно-коническая
  • Ягода: округлые
  • Устойчив: к морозу | к милдью
  • Вкус: гармоничный | сочный | приятный
  • Цвет: зеленый
  • Кислотность: 8-6 г/л
  • Сахаристость: 19-21%
  • Сорт винограда Рислинг — является одним из основных сортов для производства Советского шампанского. Используется в Крыму для приготовления высококачественных столовых вин.

    Во всех природных районах Крыма, за исключением Южного берега, в стандартном сортименте Рислинг занимает одно из ведущих мест. Часто кусты Рислинга составляют подмесь в насаждениях других белых технических сортов винограда.

    Срок наступления технической зрелости ягод для переработки на шампанские материалы наступает примерно 10 сентября, а для переработки на столовое вино – 20 сентября.

    Урожай лучшего качества Рислинг дает в западно-приморской части предгорного Крыма на небольших покатых склонах и почвах, содержащих известь.

    Гармоничное сочетание сахара и кислот в ягодах и высокая кислотоудерживающая способность обеспечивают возможность приготовления из этого сорта высококачественных столовых вин и шампанских виноматериалов. Эти вина отличаются тонким ароматом и свежестью.

    Рислинг следует считать одним из наиболее перспективных сортов для перевода на высокоствольную формировку кустов в неукрывной и переходной от неукрывной к укрывной зонах.

    Другие сорта

    ранне-средний
    Антоний Великий

    Антоний Великий

    Антоний Великий – сорт столового винограда, который был получен благодаря скр...
    ранне-средний
    Ризамат

    Ризамат

    Сорт винограда Ризамат принадлежит к ранне-средним и полная его зрелость дост...
    средний
    Радуга

    Радуга

    Сорт винограда Радуга или FVCA 6-3 – необычная столовая форма, которая привле...
    средний
    Уни Блан ( Ugni Blanc)

    Уни Блан ( Ugni Blanc)

    Сорт винограда Уни Блан известен еще под именами Треббиано (Trebbiano), Требб...
    Офицаильный сайт КФХ «Ария-Н» - Питомник саженцев винограда в Крыму год