Совиньон зеленый

Совиньон зеленый

  • Сорт: Технический
  • Срок созревания: средний
  • Гроздь: небольшая
  • Ягода: слабоовальная
  • Устойчив: к морозу | к милдью
  • Вкус: гармоничный | сочный | приятный
  • Цвет: зеленый
  • Сахаристость: 21-23%
  • Сорт винограда Совиньон зеленый родом из юго-западной Франции, где он культивируется с давних времен и выходит в состав прославленных вин Сотерна. В культуре Крыма встречается две разновидности этого сорта: Совиньон желтый и Совиньон зеленый. Совиньон зеленые имеет преимущественное распространение в центральной части степного Крыма. Совиньон зеленый встречается в качестве подмесей в насаждениях других винных сортов, преимущественно в Красногвардейском районе. Совиньон входит в число стандартных сортов для производства марочных столовых вин и шампанских материалов в западном предгороно-приморском, предгорном и центральном природных районах. В связи с хорошим качеством продукции, а также с довольно высокой зимостойкостью Совиньон следует считать перспективным сортом для дальнейшего разведения в Крымской области.

    Начало созревания ягод относится к средним числам августа, а техническая зрелость для переработки на крепкое вино наступает в начале третьей декады сентября.

    Более тонкое вино получается из урожая, выращенного на более легких, слегка каменистых почвах. Сорт не имеет малоурожайных клонов.

    Купить саженцы винограда Совиньон зеленый можно в крымском питомнике КФХ "Ария-Н".

    Другие сорта

    ранне-средний
    Антоний Великий

    Антоний Великий

    Антоний Великий – сорт столового винограда, который был получен благодаря скр...
    ранне-средний
    Ризамат

    Ризамат

    Сорт винограда Ризамат принадлежит к ранне-средним и полная его зрелость дост...
    средний
    Радуга

    Радуга

    Сорт винограда Радуга или FVCA 6-3 – необычная столовая форма, которая привле...
    средний
    Уни Блан ( Ugni Blanc)

    Уни Блан ( Ugni Blanc)

    Сорт винограда Уни Блан известен еще под именами Треббиано (Trebbiano), Требб...
    Офицаильный сайт КФХ «Ария-Н» - Питомник саженцев винограда в Крыму год